正海城北方美食館是豐原的人氣美食之一

聽說它原本是在台東

後來店家又在豐原開了這麼一家分店

一家店背後總會有一段感人的故事

老闆還特別將此寫出來和大家分享

在入門口處就會看到,很顯眼的呢~~

 

這天也算是和家人的小聚餐

幸好中午用餐有先訂位

不然不知道要等多久時間

正海城北方美食館其實不難找

偌大的招牌,不禁讓人多看一眼

 

門外的桿麵師傅個個拿出本領

現點現做的餐點

看起來真的很真材實料

難怪這麼饕客來享用

這裡的餐點不僅用料實在,還多了一份古早味

 

豐原的正海城內用桌蠻多的

不僅有一樓,還有二樓用餐區

點餐區在一樓入口處

大部分都是家庭一起聚餐較多

這裡真得很適合小家庭或是多人聚餐

在這吃酸菜白肉鍋的沾醬倒是很特別

是店家自己手工特製的韭菜醬

韭菜醬的用途可多的呢~~~

貼心的店家還提供的不少吃法建議

不過拿了就要吃完,拿多少吃多少

不要浪費店家精心製作的心意呀!!!

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其實除了店內有名的韭菜醬

他們家的辣椒醬也是不錯,可以試試看唷~

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這是我的臉書粉絲團,先點個讚再往下看吧!!!

 

醡醬麵 NT.60

店內的手工桿麵一定要點上一份

雖然我們是在二樓用餐

不過上菜速度蠻快的呢!!

在吃之前先將醬料和麵條一起攪拌均勻

雖然只是攪拌而已,就可以感受到那麵條的Q度

真得很有彈性,超Q彈~

先來品嘗一口試試看口感如何

果然不讓人失望

整個麵條好有彈性,扎實有Q勁

與鹹香的豆腐醬汁完全和在一起

再配上清爽的小黃瓜

好吃的讓人一口接一口呀~

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千層餅 NT.55

聽說千層餅是正海城的招牌之一

那就一定要點來吃吃看嚕!!!

餅皮包了不少的配料

有小黃瓜、酸豆、還有豬肉絲

一整個都是滿滿的餡料

餅皮輕輕一咬就好有嚼勁

入口後酸豆帶點微酸辣的口感充斥整個口中

酸豆很脆口,還不錯吃喔~~

豬肉絲很香嫩,小黃瓜則增加了不少清爽感

很開胃的一道,夏天來吃一定很讚!!

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蔥油餅 NT.40

正海城的麵食真的很到味又很道地

蔥油餅也是必點人氣麵食

外皮煎得香酥,還有點焦香味

麵餅皮扎實有嚼勁,裡面的蔥量還不少

咬下去好Q彈,香脆的口感,真得好吃推薦~

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甜烙餅 NT.55

正海城不只有鹹的手工餅類

還有甜的口味~

這個甜烙餅我們都覺得很特別

很少吃到甜的手工餅皮

來這享用美食,這道很值得點上一份

一上桌就聞到餅皮的焦香

外皮煎得好脆口,香甜的口感卻不膩口

這個也很適合給小朋友吃呢~~

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豬肉餡餅 NT.35

看到每桌都有點的豬肉餡餅

總覺得也要點一份才行

果然讓人驚艷!!!

外形圓滾滾,實在好討喜~

餅皮較屬於薄皮型,煎得金黃酥脆

輕輕一咬湯汁瞬間爆開

滿滿的湯汁,不要浪費可要接好呀!!

豬肉和青蔥可說是完美比例

內餡飽滿多汁,用料實在,讓人百吃不膩~

 

酸菜白肉鍋(小) NT.600

冷冷的冬天一定要吃鍋

酸菜白肉鍋來正海城可是必點

雖然只有點小份,這卻讓人吃的超有飽足感

先別急著吃,先讓它再煮個十分鐘

一定要先喝一下這個湯頭

微酸的湯頭實在好清爽開胃,酸度剛剛好!

這讓人無法抗拒的味道~

湯裡面還有多種配料

有豬肉片、杏鮑菇、貢丸、金針菇,凍豆腐還有超多的酸白菜

如果喜歡吃酸菜白肉鍋這裡的酸白菜絕對夠份量

鍋內的豬肉片是有厚度的

肉質Q彈,配上韭菜醬更加美味

而且還有附上寬粉,裡面的料吃完可以拿來煮寬粉

完全吃得乾乾淨淨!一點也不浪費!

如果打包外帶一包回家

寒冷的天氣煮上熱呼呼一鍋,實在享受

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水煮牛 NT.260

正海城的熱炒也是很推薦

像這道水煮牛......

牛肉肉質很Q嫩,拌炒後的醬汁完成封鎖在肉中

還有不少的豆芽菜一起拌炒

帶點微辣口感,越吃越是讓人上癮

再配上一碗白飯,實在超級下飯 

讓人可以多吃好幾碗了呀! 

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京醬肉絲套餐 NT.200

京醬肉絲套餐有兩份餅皮、小黃瓜

一上桌肉絲和餅皮都是分開擺放

不知道吃法的我們詢問了店員

吃法因人而異,但大部分的客人都是直接將配料放在餅皮上

我們也就直接用這方法試試看囉!

將肉絲、小黃瓜一一擺在餅皮上,然後捲起來

肉絲炒得很香嫩,還帶點焦香味

餅皮屬於軟皮那種,小黃瓜卻增加不少清爽口感

我們四個人點這麼多餐點,每一道都讓吃得意猶未盡

有機會再來品嚐不一樣的美食囉! 

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菜單參考

(本次拍攝使用D7200+35mm定焦鏡拍攝+IPHONE 8拍攝菜單)

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<<正海城北方美食館>>

地址:台中市豐原區永康路9號

電話:(04)2528-9818

營業時間:週一~週日 11:30~14:00;17:00~20:30

*每週三公休

店家粉絲團:正海城北方美食館

 <此文為愛評體驗團特別邀約體驗活動>

 

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