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因為Lin在高雄逗留幾天時間,每天都在吃

那天中午午餐吃得實在太飽,晚餐就晚點吃~

時間有點晚了,剛好看到這家麵食館

丁二姊燃麵主打正統四川宜賓口味

還蠻多人推薦的川味麵食店

用餐時間真的有蠻多饕客前來呢!!

喜歡吃辣的人可以來這裡挑戰一下他們的辣度呀~

而且又還有五分飽,吃點酸辣的來開胃一下

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豆工豆麵 NT.60(寬麵)

這道麵食名字取的很特別,於是就點來吃吃看

一上桌才發現原來是有使用酸豆搭配

還有絞肉、蔥花、青菜

麵條部分可選擇寬麵或是細麵

我們則是選了Q彈的寬麵

吸附湯汁的麵條稍微吹涼,大口吸入超級過癮

帶點酸酸口感的湯汁,超級開胃呢!!

這個酸豆的味道不會酸的很不自然,跟著湯汁沾附在麵上

是個亮點!!

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燃麵 NT.60(細麵)

如果喜歡吃辣的人,這道真的可挑戰一下

裡面的配料有白芝麻、蔥花、肉絲、花生粒

看似不起眼的燃麵,一入口就會完全顛覆你的想像

吃之前一定要先拌開來,撲鼻而來是那花椒的香氣

底層的花椒紅油一定要攪拌均勻

丁二姊燃麵的辣度很夠,又有微微的麻

剛開始Lin不知道大口吸進去

入口後慢慢感覺到喉間有一波辣味衝出

這辣度讓Lin無法再吃第二口了!實在太噴火了呀!!

這就交給Benny解決吧~

細麵的麵條Q彈,每一條都吸附辣油後很有勁呢~

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山鮮湯 NT.35

這道山鮮湯較屬溫和清爽的口感

丁二姐的麵食幾乎偏辣

真的要點上一碗湯品,不然整個吃起來真的會很辣的!!

裡面的配料有肉、筍片、菇類

湯頭熬的好濃郁鮮美爽口

來這除了要吃麵以外一定要點上一碗

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川味拌豆腐 NT.30(加皮蛋+15元)

每次我們來麵食館總會點上一道皮蛋豆腐

之前吃的口感較為清爽

這次來個不一樣的獨特滋味

看到那個辣油還以為會辣到Lin無法再吃第二塊

不太會吃辣的Lin勇於挑戰,這個辣度還可接受呢~

建議大家還是可以嚐試看看不一樣的美味

推薦給喜歡吃辣,也喜歡不一樣的獨特麵食料理的各位嚕!!

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菜單參考

(本次拍攝使用D7200+35mm定焦鏡拍攝+IPHONE 5拍攝菜單)

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<<丁二姊燃麵>>

地址:高雄市左營區正心街10號

電話:(07)556-8579

營業時間:10:30~14:30;17:30~21:00

*週日公休

 

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  • 撞壁
  • 很好'''''''''''''''''