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愛吃甜點的人一定要知道這一家甜點專賣店

起初知道兔思糖他們家的甜點,來自於宅配甜點

但因為宅配甜點有它的風險

就這樣錯過享用美味甜點的機會

剛好Benny現在在高雄打拼

才有這個機會來拜訪,好好跟大家分享嚕~

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店家外觀如一般住家,隱身於巷弄間

招牌真的不大明顯呀!~~要仔細認真找喔!!

來這裡才發現原來斜對面還有一所國小

但還是不小心走過頭了!!

空間不算大的甜點工作室,卻能有這麼好吃的抹茶甜點

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當天現做的甜點,種類眾多

看看這櫥櫃內就知道

除了蛋糕、還有可愛造型的馬卡龍、法式小點心

當然最吸引人就屬抹茶甜點了~

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每個馬卡龍的造型實在好可愛,讓人少女心噴發~

內餡除了抹茶還有很多種喔

讓人好想都帶回家呢!!

好捨不得吃喔~

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店家所使用的抹茶原料來自於日本丸久小山園若竹等級抹茶粉

而且老闆他們有時候還會親自去日本採購

這就是對抹茶美味的堅持呢~

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超級抹茶塔 NT.150/個

一看到抹茶的甜點就讓人躍躍欲試呀~

整個都是小山園抹茶的超級抹茶塔

連塔皮也是抹茶口味,外皮烤得好酥脆

表層是抹茶甘那許,口感特別滑順

中間是讓人醉心的香濃抹茶慕斯及綿密抹茶蛋糕體

抹茶自然甘醇不會有苦澀味,好吃得讓人一再回味!

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來看看這個剖面就更清楚了喔~

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半溶抹茶乳酪塔 NT.140/個

想要吃會流動的抹茶乳酪塔選這個就對了

這款抹茶塔真的很少吃到呢~

沒看過抹茶還能爆漿如此的誘人

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使用了小山園若竹抹茶粉和法國伊思尼發酵奶油

有著濃郁的奶香,這款的奶油飽和脂肪少,也吃得比較安心

塔皮是原味,依然是酥脆的口感

抹茶的醇厚茶香,為了不浪費流下來的抹茶

每一口都吃得很小心呢~

吃到中間發現有小顆粒的東西

原來那是烤杏仁焦糖脆,但不是每次都會有

這次剛好讓我們吃到了,這樣的搭配讓人驚喜連連

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焙茶卷 NT.105/片

這個焙茶卷店家很推薦喔~~

使用日本矢野焙茶,連整個蛋糕體也是用焙茶粉做成的戚風蛋糕

只是淺嚐一口就可以感受到那柔嫩軟綿的口感

內層和著兩種不同的鮮奶油

顏色較深是焙茶鮮奶油,品嚐起來口感很清爽且不膩口

白色則是帶有米香的鮮奶油

整個焙茶卷吃起來不會太甜,這個甜度適中

真得還蠻推薦的喔~

除了自然甘醇的抹茶,也愛上了焙茶多層次的口感,值得一品喔!

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(本次拍攝使用D7200+35mm定焦鏡拍攝) 

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<<Tu's Town Pâtisserie《兔思糖法式甜點》>>

地址:高雄市前鎮區沱江街183號

電話:(07)334-1168

營業時間:週四~週五 16:00~19:00;週六 10:00~12:00

店家粉絲團:Tu's Town Pâtisserie《兔思糖法式甜點》

 

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