去年來高雄的時候發現一家很特別的冰店--冰屋

隱藏在沱江街的巷弄中

帶有日式風味的刨冰,著實的消暑美食

隱藏在巷弄間的冰屋,沒有限制用餐時間

主要採自助式點餐、領餐

可先找好位置,點完餐後直接先在櫃台結帳

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外頭的小黑板寫著熱銷商品和新品介紹

老實說這一篇已經放很久現在才寫...

那時候大家一定都看過他們家的小山園聖誕樹!!

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內用環境採用木製桌椅

讓人用餐起來格外舒適放鬆

又是一家三五好友一起吃冰談天的好地方

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木櫃內有不少收藏小品

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看來看去就屬這兩隻最可愛了呀!!!

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店家的抹茶產品是使用丸久小山園

特別介紹一下丸久小山園的發跡緣由

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小山園宇治金時刨冰 NT.130

一整個超日式的冰品,用料實在大氣,大份量的刨冰

店家手工熬煮的糖水,堅持手作,不添加色素

煮過的丸久小山園抹茶糖漿淋在雪白刨冰上

瞬間變成一座綠油油的小山丘

細細品嘗有著淡雅的抹茶香,自然回甘,使這個刨冰更加有看頭

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抹茶凍好大一塊,用料實在,整個很大氣~~

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還有其他配料紅豆,細緻綿密的口感,真的好搭配~

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QQ的白玉也是很大顆呀~~而且還有抹茶的呢!!

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最後淋上邪惡的煉乳醬,綠中抹上一層白,視覺效果更棒~

一整個刨冰抿在嘴裡回甘又消暑

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鐵觀音刨冰 NT.85

真的是少見的鐵觀音口味

不僅帶有傳統的古早味,卻又加入不少創新的結合

其他的搭配跟宇治金時一樣,都有紅豆、白玉、抹茶凍

不一樣是鐵觀音的糖漿淋上雪白的刨冰上

多層次的色澤,更顯得有藝術感~

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建議一匙一匙挖著來吃,避免快速的攪拌造成刨冰融化

鐵觀音糖漿的味道很濃,喜歡它的茶香味,有著厚重的茶韻味

激好吃的讓人一口接一口呀!!!

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冰屋的刨冰糖漿店家親自熬煮

食材真得很新鮮,很值得一試呀!!!

對了,他們家也開了一間千層蛋糕店 先生,有機會要去拜訪

高雄炎熱的夏日就是要來一碗清涼的刨冰才消暑呢~

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菜單參考

(本次拍攝使用D7200+35mm定焦鏡拍攝+IPHONE 6拍攝菜單)

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<<冰屋-高雄美食>>

地址:高雄市前鎮區沱江街23號

電話:(07)331-8345

營業時間:12:00~21:00

店家粉絲團:冰屋-高雄美食

 

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