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 這次要跟大家分享的這家桀壽司

(文章 BY BENNY)

那天原本是鎖定在黎明黃昏市場內

 

那間竄紅的海鮮碳烤火鍋店,慶祝跟LIN交往三年

 

但是到那邊經過比一下價錢跟現場狀況

 

還是覺得那家火鍋店可能會被雷到

 

本來想說魯肉飯了事,沒想到在找魯肉飯的時候

 

遇到了桀壽司,而且剛好有位置

 

這次我們坐的位置是在吧檯

 

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桀壽司的位置有室內、室外、吧檯

 

但是整個環境不是很大

 

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這次的餐點我們倆選擇580元的套餐

 

然後還有加點的部分,先從套餐開始分享

 

前菜 -- 海鮮油醋沙拉

 

油醋醬搭配生菜

 

還有扇貝、蝦子、章魚,一整個豐富

 

油醋醬的味道不會太酸、刺激,剛剛好呢!!

 

而且可以帶出海鮮的甜味

 

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手捲 -- 鮭魚卵手捲

 

如果不能夠一口吃,那這個手捲

 

就浪費掉了!!!!

 

一口吃下去,鮭魚卵爆開後的那個鮮甜

 

讓手卷裡面的飯陪襯得剛剛好

 

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刺身 -- 綜合生魚片

 

這個生魚片都是 丟席ㄟ(當季)啦!!!

 

而且這些當季的生魚片很新鮮!!!

 

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握壽司 -- 炙燒握壽司(套)

 

由右至左,星鰻、比目魚鰭邊肉、花枝、鮭魚

 

比目魚鰭邊肉入口後油脂的香氣不可言喻的棒

 

尤其是在炙燒過後!!!

 

另外鮭魚肚的部分,炙燒後上面擠上明太子美乃滋

 

也表現得相當出眾!!

 

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烤物 -- 烤鯖魚

 

這個鯖魚火侯控制的很棒

 

上桌的時候魚皮還可以聽到細細的啪滋啪滋聲音

 

整體來說還不錯!

 

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湯品 -- 野生蛤蜊湯 (加價購) 原價 NT.130

 

這蛤蜊的大小跟鮮味一整個成正比

 

整碗味噌湯都是滿滿的鮮甜味

 

大蛤蜊肉也不會煮得太老

 

一大碗,兩個人!!剛好!!!

 

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現在開始的都不是套餐的品項,是加購!!!

 

蟹膏軍艦 NT.50/個

 

蟹膏軍艦入口的時候那股鮮味

 

一瞬間就湧上來了!!!!

 

吃下去後,滿口的鮮甜感,喜歡這味的不要錯過

 

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安格斯牛小排握壽司 NT.60/個

 

這個安格斯牛小排炙燒的剛好!!

 

入口是有別於海鮮鮮甜的肉汁甜味呢!

 

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明太子玉子燒 NT.25/個

 

這個是看到別桌點後再加點的!!!

 

外觀超漂亮的啦!

 

玉子燒上擠上明太子美乃滋然後再微微的炙燒

 

簡單的玉子燒也可以變得這麼搞剛!!!

 

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龍蝦披薩壽司 NT.90/個

 

這個披薩壽司算是我第一次吃到

 

相當的特別,有別於前面的壽司

 

這個壽司用了披薩的概念,加上起司去烤

 

味道還不錯,大家可以嚐鮮看看!!!

 

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<桀壽司日本料理 >

 

地址:台中市南屯區公益路2段637號

 

電話:0987-234310

 

營業時間:1130~2100

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