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來自道地老北京胡同的味道

 

一進大廳映入眼簾的是中國風的裝飾

 

桌椅的材質採木質性,桌子中間是放炭火處

 

上面還有一個抽油煙機,排除炭烤後廢氣

 

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店家也不吝嗇擺出他們所使用的香料之原料

 

讓大家知道他們所使用的每一項原料是可以一目了然

 

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烏梅汁 NT.90

 

店內唯一一種飲料,這也是老闆他們親自釀造

 

和著中藥香氣,酸酸甜甜的滋味

 

不僅適合每個時候飲用,還很解膩呢!!

 

這一大杯最後都被我們喝個精光~~

 

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 碳烤羊腿 NT.1490

 

 特別嚴選肉質與口感軟嫩的小羔羊

 

這是需要加工處理,再來醃製!!是道費工的美食

 

要點這道的饕客們可要提前2~3天打電話告知

 

因為他們都是現點現做,需要準備時間

 

碳烤羊腿一上桌,老闆先示範一次給我們看

 

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底下爐火熱騰騰,看老闆親自上陣

 

用帶點北京腔口音和我們解說

 

為了讓每面都有烤到,不時要轉動架子翻面一下

 

一手固定,一手由切面將肉切下

 

笨拙的我,怎麼用都弄不美,不過還有一個祕密武器

 

那就是剪刀,實在切不下來,就要靠它了!!!

 

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如果說切下來的肉質還有些生紅

 

可以放在烤網上再給它烤一烤

 

經老闆特別醃製烤過的羊肉,真的沒所謂的羊騷味,吃得好過癮!!

 

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還可以自己加佐醬,他們的香料很香,配上這羊腿恰恰好!!

 

這樣羊腿實在太大了,我們只好請老闆幫我們切塊

 

沒有吃完的打包外帶,臨走前我們還外帶兩支烤羊排孝敬家人~~

 

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手撕茄子 NT.50

 

這道涼菜可說是滿足我們的味蕾

 

茄子吃起來口感很軟、爽口,只是簡單的調味,就很夠味!!

 

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熗拌土豆絲 NT.50

 

這道涼菜起吃起來超清爽、順口,沒有過多調味料

 

簡簡單單的調配,也是一道令人喜愛的小菜!

 

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烤饅頭片 NT.30

 

原本沒有什麼味道的白饅頭,經過一番料理

 

烤過後的饅頭散發淡淡香氣,口感超紮實~

 

表面塗上香料,不僅增加視覺效果,更使得這饅頭味道更棒!!

 

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疙瘩湯 NT.80

 

看這碗黃澄澄的疙瘩湯

 

是不是很想趕快來品嘗呢!

 

新鮮番茄紅配上雞蛋,再灑上天然的香料

 

口感較軟的疙瘩和番茄與雞蛋的結合

 

當作一道主食依然會吃很飽,而且還是這麼一大碗

 

料多、價格合宜,建議有來的朋友,不妨點一份來想用看看~~

 

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<<京味兒>>

 

地址:台中市北區美德街241號

 

電話:0963-612-293

 

營業時間:週一、週三至週四 17:00~22:00

※每週二公休

 

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海埔蚵仔煎(楊子萱愛玉):[花蓮美食]巷弄排隊人氣小吃,蚵仔、蛤蜊顆顆飽滿,令人亢奮!! -- 海埔蚵仔煎

 

 

        

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